Sajian Sabtu Episod 6: Laksam idaman hati... ;))

Sejak dari zaman duk U lagi... aku nih asal stress jek masak... pastuh paksa pakwe makan.. kekekeh. Sekarang neh pakwe dah jadi Mr Hubby... asal aku stress jek... aku masak dan paksa die makan.. kekeke.. Minggu ini masak Laksam ... ;)).. sbb memasak laksam = stress measurement tak menjadi!!

Laksam

2 cawan tepung beras

4 sudu makan tepung gandum

3 cawan air suam

(Cukup untuk 2 org makan.. kekeke)

(Larutkan tepung beras dan gandum dengan air suam. Tuang atas tudung periuk atau loyang dan kukus menjadi kepingan nipis. Letak minyak skit supaya tak lekat pada loyang. Dah siap kukus.. gulungkan)

Kuah Laksam:

 3 ekor isi ikan direbus

3 cawan santan sederhana pekat

5 biji bawang merah

1 keping asam keping

Garam secukup rasa

(campur semua bahan dan kacau sehingga mendidih).

Ulam Laksam:

Belacan

Sambal

Limau nipis

Taugeh

Kacang

Bunga Kantan

Timun

Dll...

p/s: mastering cooking while managing PhD..;))